It ôfmeitsjen fan in taart is in spannend ding, benammen dy op maat makke koeken.Jo sille jo taart foarsichtich regelje.Miskien is it gewoan in heul ienfâldich ding yn 'e eagen fan oaren, mar allinich dejingen dy't dêr persoanlik oan meidogge.
Sa is d'r in ekstreem wichtige en wichtige stap yn it proses fan it pleatsen fan de taart, dat is om de taart fan 'e draaiskiif nei de tribune te setten.Dit is kaai, om't it lêste ding dat jo wolle is de taart sels te bedjerren foardat it foar oaren is!
Dus hoe kinne jo in taart perfekt oerdrage?
Dat de folgjende stappen en details binne heul kritysk.Hoopje dat jo dúdlik sille wêze as jo dizze pear stappen seagen.
Soargje derfoar dat de taart in solide basis hat, bygelyks kinne jo taart board / taart brûkebasis board / cake sirkelfan ferskillende materialen of dikte.Dit is heul wichtich, oer it kiezen fan it juste taartbord kinne jo ferwize nei de folgjende punten.
Guon begjinners sille betize wurde by it kiezen fan in taartboerd, om't d'r in protte stilen taartboerden op 'e merke binne.
Earst út de taart board materiaal ynlieding
Earst moatte wy koart begripe hokker materialen en dikten cake boards hawwe, en hoe wurde se tapast?
Taartbasis board - mei golfmateriaal
De taart board fan dit materiaal is hiel tin, in soad brûkt, en hiel goedkeap.
It kin brûkt wurde om lytse cakes, cupcakes, of oan 'e ûnderkant fan multi-layer cakes te hâlden om elke laach te stypjen, om't it materiaal relatyf tin is, dus as se yn' e midden fan 'e cake laach taart wurde pleatst, sil it heul ûnsichtber wêze, se binne hiel tin, sadat jo amper sjen harren bestean yn 'e midden, en se kinne spylje in hiel goede rol sûnder ferneatigje de struktuer fan de taart.
It neidiel is dat dit materiaal tige tin is, dus it kin net allinich swiere koeken ferneare, en kin net brûkt wurde om swiere koeken oer te dragen.Sa kinne jo miskien mear taart boards fan ferskillende materialen en diktes.
Taart board - mei hardboard / griis papier materiaal
De dikte fan dit materiaal is oer it generaal 2mm 3mm 5mm, en it materiaal is hurder as corrugated papier, dus it kin drage swiere koeken, en it kin drage op syn minst 10kg foar taart oerdracht.It oerflakmateriaal is aluminiumfolie, oer it algemien binne d'r ferskate kleuren om út te kiezen, en it materiaal is wetterdicht en oaljebestindich.It oerflak is die cut, as jo wolle wêze mear oalje-proof en waterproof, kinne jo kieze ferpakt râne, dat sil ek wêze moaier. foar de wrap râne wy advisearje 3mm dik.
Cake trommel-mei corrugated papier materiaal
De mienskiplike dikte fan taartrommel is 12 mm.Har rânen binne ferdield yn glêde râne en ferpakt râne.As jo graach in flüssigere râne, kinne jo kieze glêde râne.Omdat de râne fan it materiaal sil hawwe rimpels, net hiel moai. Its materiaal is aluminium folie en dan komt mei ferskate patroanen.Algemien brûkt foar relatyf grutte brulloft taart doazen en multi-layer koeken.
MDF board - mei masonite board
MDF board is de dikste fan alle materialen, en har hurdens is lykweardich oan hout, dus it is tige geskikt foar it dragen fan grutte, swiere multi-layered koeken.Boppedat is de râne fan it boerd tige glêd, sadat de râne fan 'e hemming glêd wêze sil sûnder te folle rimpels, wat prachtich is.En jo kinne ek ferskate patroanen en kleuren oanpasse.
Alle taart board kin wurde oanpast mei ferskillende kleur of pattern.If jo wolle sette jo bakkerij namme op it taart board dan dat sil wêze in hiel goede manier om te befoarderjen jo bakkerij en in grutte advertinsje.
Dizze taartplaten binne online te finen as yn ferpakkingswinkels foar bakkerijen.As jo cake boards yn lytse hoemannichten en tsjin in goedkeapere priis wolle keapje, kinne jo se fine by Sunshine bakkerij ferpakkingsbedriuw.Wy binne in fabrikaazje en kinne it taartboerd mei lytse MOQ leverje.
Wy jouwe in one-stop bakkerij produkt tsjinst, en wy kinne ek oanpasse produkten mei jo bedriuw en winkel logo foar jo, sa lang as jo kinne tinke oan it, kinne wy dwaan it.
Stap twa, soargje derfoar dat de cake is gekoeld
Jo moatte derfoar soargje dat jo taart yn 'e beferzen steat is, foardat jo de taart ferpleatse, soargje derfoar dat de taart goed koel is, jo wolle it 30 minuten of mear yn' e friezer sette.Dit hâldt it oerflak fan 'e bûterkrem glêd en stevich, sadat as jo it oerflak fan' e taart oanreitsje tidens de oerdracht, jo net maklik fingerprinten krije en skea oan it oerflak fan 'e taart.
Stap trije, ferwaarmje de spatel
Sadree't de taart is ôfkuolle, rinne in hoeke spatel ûnder hyt wetter foar in pear sekonden, dan handdoek droech yngeand.In ferwaarme spatel sil jo in glêde râne jaan as jo de taart pryje.
Sunshine leveret alle soarten bakkerij-ark, sadat jo se hjir allegear kinne kontrolearje.
Stap fjouwer, los de taart fan 'e draaitafel
No't de spatel hjit is, slide it lâns de ûnderkant fan 'e cake om it fan' e draaitafel te ferwiderjen.Jo wolle de spatel sa ticht en parallel mei de draaitafel hâlde as mooglik, sadat de ûnderkant fan 'e cake skjin is.As jo swirl, sil de segel tusken de brioche en draaiskiif folslein frijlitten wurde.As jo de hiele taart bakt hawwe, brûk in spatel om de ûnderkant fan 'e taart op te heffen.
Stap fiif, ferpleatse de taart
Til de iene kant fan 'e taart foarsichtich op mei in spatel en glide ien hân ûnder de taart.Fuortsmite de spatel en set dyn frije hân ûnder de taart en stadichoan lift it op.
Sadree't jo de taart op 'e tribune hawwe, ferleegje de taart foarsichtich en til de iene kant fan' e taart op om de taart om te draaien wêr't jo it wolle.Dan, slide de hoeke spatel werom nei ûnderen, sêft ferleegje de rânen fan 'e taart, en fuortsmite de spatel.
Uteinlik kinne jo de yntegriteit fan 'e taart kontrolearje en reparaasjes meitsje. It boppesteande is in heul ienfâldige stap, benammen om ús geduld te testen.Wolsto mear witte oer bakken en bakferpakkingen, hâld dan yn de gaten foar mear ferrassingen mei ús trochgeande útfier!
As jo yn bedriuw binne, kinne jo it leuk fine
Post tiid: Febrewaris 21-2023