86-752-2520067
It ôfmeitsjen fan in taart is in spannend ding, foaral dy op maat makke taarten. Jo sille jo taart sekuer arranzjearje. Miskien is it gewoan in hiel ienfâldich ding yn 'e eagen fan oaren, mar allinich dejingen dy't der persoanlik oan meidogge, dejingen dy't deryn sitte, kinne de muoite wurdearje, of it wille.
Dat betsjut dat der in tige wichtige en wichtige stap is yn it proses fan it pleatsen fan 'e taart, nammentlik it pleatsen fan 'e taart fan 'e draaitafel nei de stander. Dit is wichtich, want it lêste dat jo wolle is de taart sels bedjerre foardat er foar oaren stiet!
Dus hoe kinne jo in koeke perfekt oerdrage?
Dat de folgjende stappen en details binne tige kritysk.Hoopje dat jo dúdlik sille wêze as jo dizze pear stappen hawwe sjoen.
Soargje der earst foar dat de taart in solide basis hat, jo kinne bygelyks in taartplank/taart brûkebasisboerd/taartkringfan ferskillende materialen of dikte. Dit is tige wichtich, by it kiezen fan it juste taartboerd kinne jo ferwize nei de folgjende punten.
Guon begjinners sille betize reitsje by it kiezen fan in taartboerd, om't d'r in protte stilen fan taartboerden op 'e merke binne..
Earst fan 'e ynlieding fan it materiaal fan 'e taartboerd
Earst moatte wy koart begripe hokker materialen en diktes taartboerden hawwe, en hoe wurde se tapast?
Taartbodem - mei golfplaatmateriaal
It koekeboerd fan dit materiaal is tige tin, wurdt in soad brûkt en is tige goedkeap.
It kin brûkt wurde om lytse gebakjes, cupcakes te hâlden, of oan 'e ûnderkant fan mearlaachse gebakjes om elke laach te stypjen, om't it materiaal relatyf tin is, dus as se yn 'e midden fan' e gebak pleatst wurde, sil de laachgebak tige ûnsichtber wêze, se binne tige tin, sadat jo har bestean yn 'e midden amper kinne sjen, en se kinne in tige goede rol spylje sûnder de struktuer fan' e gebak te ferneatigjen.
It neidiel is dat dit materiaal tige tin is, sadat it net allinnich swiere gebak kin ferneare, en net brûkt wurde kin om swiere gebak oer te bringen. Dat jo kinne mear gebakplanken fan ferskillende materialen en diktes nedich hawwe.
Taartboerd - mei hurdboard/griis papiermateriaal
De dikte fan dit materiaal is oer it algemien 2 mm 3 mm 5 mm, en it materiaal is hurder as golfpapier, sadat it swiere koeken ferneare kin, en it kin op syn minst 10 kg ferneare foar koekeferfier. It oerflakmateriaal is aluminiumfolie, oer it algemien binne d'r ferskate kleuren om út te kiezen, en it materiaal is wetterdicht en oaljebestindich. It oerflak is stanse, as jo oaljebestindich en wetterdicht wêze wolle, kinne jo in omwikkelde râne kieze, dy't ek moaier sil wêze. Foar de omwikkelde râne advisearje wy 3 mm dik.
Taarttrommel - mei golfpapiermateriaal
De gewoane dikte fan in taarttrommel is 12 mm. Harren rânen binne ferdield yn in glêde râne en in omwikkelde râne. As jo in glêdere râne wolle, kinne jo in glêde râne kieze. Omdat de râne fan it materiaal rimpels sil hawwe, net sa moai. It materiaal is aluminiumfolie en komt dan mei ferskate patroanen. Meastentiids brûkt foar relatyf grutte brulloftstaartdoazen en mearlaachse taarten.
MDF-plaat - mei masonite-plaat
MDF-plaat is it dikste fan alle materialen, en syn hurdens is lykweardich oan dy fan hout, dus it is tige geskikt foar it dragen fan grutte, swiere mearlaachse koeken. Boppedat is de râne fan 'e plaat tige glêd, sadat de râne fan 'e zoom glêd sil wêze sûnder tefolle rimpels, wat moai is. En jo kinne ek ferskate patroanen en kleuren op maat printsje.
Alle taartboerden kinne oanpast wurde mei ferskillende kleuren of patroanen. As jo de namme fan jo bakkerij op it taartboerd sette wolle, dan is dat in tige goede manier om jo bakkerij te promoatsjen en in geweldige advertinsje.
Dizze taartplanken kinne online fûn wurde of yn winkels foar bakkerijferpakking. As jo taartplanken yn lytse hoemannichten en tsjin in goedkeapere priis keapje wolle, kinne jo se fine by it Sunshine bakery packaging company.Wy binne in fabrikant en kinne it taartboerd leverje mei in lytse MOQ.
Wy leverje in ien-stop bakkerijprodukttsjinst, en wy kinne produkten ek oanpasse mei jo bedriuw en winkellogo foar jo, salang't jo der oan tinke kinne, kinne wy it dwaan.
Stap Twa, soargje derfoar dat de taart kâld is
Jo moatte derfoar soargje dat jo taart beferzen is, foardat jo de taart ferpleatse, soargje derfoar dat de taart goed ôfkuolle is, jo wolle it 30 minuten of langer yn 'e friezer sette. Dit hâldt it oerflak fan 'e bûtercrème glêd en stevich, sadat as jo it oerflak fan 'e taart oanreitsje tidens it ferpleatsen, jo net maklik fingerôfdrukken en skea oan it oerflak fan 'e taart krije.
Stap trije, ferwaarmje de spatel
As de koeke ôfkuolle is, lit in hoeke spatel in pear sekonden ûnder hyt wetter rinne, en lit it dan goed mei in handoek droegje. In ferwaarme spatel sil jo in glêde râne jaan as jo de koeke losmeitsje.
Sunshine leveret alle soarten bakkerijark, sadat jo se allegear hjir kinne besjen.
Stap fjouwer, lit de koeke los fan 'e draaitafel
No't de spatel hjit is, skowe it lâns de ûnderkant fan 'e koeke om it fan 'e draaitafel te heljen. Jo wolle de spatel sa ticht en parallel mooglik oan 'e draaitafel hâlde, sadat de ûnderkant fan 'e koeke skjin is. As jo draaie, sil de seal tusken de brioche en de draaitafel folslein loslitten wurde. As jo de hiele koeke bakt hawwe, brûk dan in spatel om de ûnderkant fan 'e koeke op te tillen.
Stap fiif, ferpleatse de koeke
Til foarsichtich ien kant fan 'e taart op mei in spatel en skow ien hân ûnder de taart. Nim de spatel derút en pleats jo frije hân ûnder de taart en til it stadich op.
As jo de taart op 'e stand hawwe, lit de taart foarsichtich sakje en til ien kant fan 'e taart op om de taart te draaien wêr't jo him wolle. Skuif dan de hoekige spatel werom nei ûnderen, lit de rânen fan 'e taart foarsichtich sakje, en helje de spatel derút.
Uteinlik kinne jo de yntegriteit fan 'e koeke kontrolearje en reparaasjes meitsje. It boppesteande is in heul ienfâldige stap, benammen om ús geduld te testen.As jo mear witte wolle oer bakken en bakferpakking, hâld dan ús oanhâldende útfier yn 'e gaten foar mear ferrassingen!
As jo yn bedriuw binne, kinne jo it leuk fine
Pleatsingstiid: 21 febrewaris 2023