86-752-2520067
Wat is in taartboerd?
Taartplanken binne dikke foarmmaterialen dy't ûntworpen binne om in basis en struktuer te jaan om de taart te stypjen. Se komme yn in protte ferskillende foarmen, maten, kleuren en materialen, dus it is wichtich om te witten hokker it bêste is foar jo taart. Moatte jo echt in taartplank brûke?
Moatte jo echt in taartboerd brûke?
In taartboerd is in essinsjeel ûnderdiel fan elke taartbakker, of se no in profesjonele brulloftstaart meitsje of in ienfâldige selsmakke biskuittaart. Dit komt om't it taartboerd it wichtichste is om de strukturele yntegriteit fan 'e taart te behâlden.
Hoi! Dizze side wurdt stipe troch lêzers en ik krij in kommisje as jo in produkt keapje fan in winkelier nei't jo op in keppeling fan dizze side klikke hawwe.
Dat is lykwols net it ienige foardiel dat se bakkers biede kinne. Taartplanken meitsje it ferstjoeren fan taarten ek makliker, om't se jo in solide basis jouwe. It foardiel hjirfan is dat de dekoraasje fan 'e taart minder kâns hat om skansearre te reitsjen tidens ferfier.
In oar foardiel fan in taartboerd is dat it jo ekstra dekoraasjemooglikheden jout. Hoewol it net de show fan jo eigentlike taart stelle moat, kin in taartboerd op sa'n manier fersierd wurde dat it it ûntwerp aksintuearret en ferbetteret.
Cakeboard vs. Cake Drum: Wat is it ferskil?
In protte minsken betize de termen taartboerd en taarttrommel faak. Hoewol se net sa ferskillend binne as baksoda en bakpoeier, betsjutte se wol ferskillende dingen. Simpelwei sein, de term taartboerd is in parapluterm foar elke soart ûndergrûn wêrop jo jo taart kinne pleatse.
Ferskillende soarten taartplanken
De term taartboerd is foar in grut part in parapluterm. Lykas earder neamd, is in taarttrommel in taartboerd. Se binne lykwols fier fan de ienige. Hoewol d'r ûntelbere fariaasjes binne, binne hjir wat foarbylden fan populêre taartboerden.
Cake sirkel
Dit binne rûne taartplanken en hawwe meastentiids in tinne struktuer. Typysk mjitte dizze taartplanken sawat in achtste fan inch.
Taarttrommel
Lykas hjirboppe neamd, binne taarttrommels in foarbyld fan in bysûnder dikke taartboerd. Meastentiids binne se tusken in kwart inch en in heal inch dik.
Taartmat
Dizze binne fergelykber mei taartringen, mar se binne meastentiids tinner. As sadanich wurde se faak sjoen as ekonomyske opsjes.
Dessertboerd
Dit binne unyk ûntworpen taartplanken foar lytsere desserts. As sadanich binne se meastentiids lytser en better geskikt foar dingen lykas cupcakes.
Ferskillende materialen foar taartboerden
Taartplanken komme ek yn in ferskaat oan ferskillende materialen, dy't elk ferskillende gebrûken en foardielen hawwe.
Ferskillende materialen foar taartboerden
Kartonnen taartplanken binne guon fan 'e meast foarkommende taartplanken. Dit komt om't se tige goedkeap en wegwerpber binne. It materiaal bestiet eins út lagen fan golfkarton, wêrby't de bûtenste laach stabiliteit biedt en de binnenste laach dikte en isolaasje.
Skuimkoekeboerden
Dizze taartboerden binne makke fan ticht skom. Skomtaartboerden sille fansels better bestand wêze tsjin fet as kartonnen taartboerden. It kin lykwols noch altyd ferstannich wêze om in taartboerd makke fan skom te dekken wylst it yn gebrûk is. Ek as jo beslute om de taart op in skomtaartboerd te snijen, moatte jo foarsichtich wêze om de taartboerd net te snijen.
MDF/Masonite taartplanken
Dizze taartboerden binne makke fan ticht skom. Skomtaartboerden sille fansels better bestand wêze tsjin fet as kartonnen taartboerden. It kin lykwols noch altyd ferstannich wêze om in taartboerd makke fan skom te dekken wylst it yn gebrûk is. Ek as jo beslute om de taart op in skomtaartboerd te snijen, moatte jo foarsichtich wêze om de taartboerd net te snijen.
MDF/Masonite taartboerd
Masonite taartboerden makke fan MDF (medium density fiberboard) binne de werbrûkbere opsje yn 'e wrâld fan taartboerden. It neidiel fan MDF-boerden is lykwols dat se bedekt wurde moatte mei eat lykas fondant of folie om it taartboerd te beskermjen. Fanwegen dit probleem binne dizze soarten taartboerden faak bedoeld foar strukturele stipe foar mearlaachse taarten lykas brulloftstaarten.
Hokker taartplank haw ik nedich?
Ferskillende soarten taartboerden sille better wurkje foar guon soarten taartprojekten as oaren.
Taartboerd foar standert taarten
Foar de measte gewoane taarten sûnder lagen wurket in standert taartring goed om stabiliteit te jaan foar de boaiem fan 'e taart. Meastentiids sille dit kartonnen taartplanken wêze, hoewol taartplanken makke fan skom, MDF of laminearre spaanplaat ek maklik te finen moatte wêze.
Taartplanken foar swierdere en laachfoarmige taarten
Foar swierdere gebak hawwe jo lykwols in gebaktrommel nedich. Dit komt om't it ekstra gewicht derfoar soargje kin dat tinner gebakplanken yn 'e midden sakje of mooglik folslein ynstoarte. Yn gefal fan need is in oare opsje om twa of mear standert gebakrûntsjes te brûken dy't oaninoar plakt of lijmd binne.
Taartplank foar fjouwerkante taarten
Taartmatten binne meastentiids fjouwerkant. Dêrom binne se faak de bêste kar foar taartplanken foar fjouwerkante taarten. Foar swierdere taarten kin de frij tinne aard fan 'e taartmat lykwols problemen feroarsaakje. In mooglike oplossing is om in fjouwerkante taarttrommel te finen, of wat dikkere selsmakke taartplanken te meitsjen mei meardere taartmatten dy't oaninoar lijmd binne.
taartplank foar lytse gebakjes
Foar lytsere desserts lykas cupcakes of miskien in stik koeke, is in dessertplank krekt wat jo wolle. Dizze taartplanken binne folle lytser as oare opsjes, wêrtroch't se geskikt binne foar lytsere desserts.
Hoe kinne jo in taartboerd mei fudge bedekke
It beklaaien fan in taartboerd mei eat lykas folie is in hiel maklik proses. Dit komt om't deselde prinsipes foar it ynpakken fan kado's maklik tapast wurde kinne.
Oan 'e oare kant is it proses fan it beklaaien fan in taartboerd mei fondant folle yngewikkelder. Nettsjinsteande dit feit leau ik wol dat de ekstra kompleksiteit it wurdich is, om't it einresultaat faak echt prachtich is.
Om it taartboerd mei fondant te bedekken, moatte jo de stappen hjirûnder werhelje:
1. Rôlje de fondant út ta in grutte dy't op syn minst in heale inch breder is as it taartboerd. As jo in taarttrommel brûke, moatte jo miskien wat breder wêze. Ek is in dikte fan sawat trije of fjouwer millimeter ideaal.
2. Meitsje jo taartboerd klear mei wat pipinggel. Om dit te dwaan, boarstelje de gel evenredich, mar net te dik, op it oerflak fan it taartboerd.
3. Lizze de fondant sa flak mooglik op it taartboerd en soargje derfoar dat de omtrek evenredich hinget. Brûk dan in fondantglêder om it folslein plat te meitsjen.
4. Strijk de rûge rânen fan 'e fondant glêd mei jo fingers, en snij dan foarsichtich alle oerstallige fondant ôf mei in skerp mes.
Lit it twa oant trije dagen rêste, sadat it útdroegje kin. Dêrnei kinne jo it taartplank mei it deksel brûke as basis foar de taart.
PACKINWAY is in one-stop-leveransier wurden dy't in folsleine tsjinst en in folslein oanbod fan produkten foar bakken biedt. By PACKINWAY kinne jo oanpaste bakprodukten krije, ynklusyf mar net beheind ta bakfoarmen, ark, dekoraasje en ferpakking. PACKINWAY stribbet dernei om tsjinst en produkten te leverjen oan dyjingen dy't fan bakken hâlde en har ynsette foar de bakyndustry. Fan it momint dat wy beslute om gear te wurkjen, begjinne wy lok te dielen.
Pleatsingstiid: 17 septimber 2022